芒种一到，仲夏就正式开始了。什么意思呢？就是一年中最热、最湿、最难熬的日子，从今天起，拉开了大幕。
你有没有发现，从芒种开始，身体的小毛病就多了起来：口干舌燥、喉咙肿痛、长口腔溃疡、拉肚子、没胃口、浑身黏腻、睡不好觉……
很多人以为是天气太热造成的，拼命吃冷饮、吹空调、喝凉茶，结果越弄越糟糕。
其实，问题往往出在嘴上。
老祖宗留下一句俗语：“芒种五不吃，入伏病不沾。”意思是说，芒种时节，有五样东西尽量别吃。管住了嘴，把身体调理好了，等到入伏天，什么病都沾不上你。
那到底是哪五不吃？今天我就给大家掰扯清楚。仲夏开启，懂得忌嘴的人，才会拥有一个舒舒服服的夏天。
第一不吃：不吃生冷寒凉
这一条，估计很多人都踩了坑。
冰镇西瓜、冰可乐、冰淇淋、凉拌菜、冰啤酒……大热天来一口，透心凉，确实爽。
但你有没有想过，你的脾胃是热的，突然灌进去一堆冰凉的东西，会怎样？
中医讲，脾胃喜温恶寒。生冷寒凉的食物，最伤脾胃的阳气。脾胃一受伤，运化功能就下降，吃进去的东西消化不了，变成湿气、痰浊积在体内。结果就是：胃胀、拉肚子、舌苔厚腻、浑身没劲、脸上长痘、大便不成形……
更严重的是，伤了脾胃之后，你吃再多补品都没用，吸收不了。
怎么办？
冰镇的东西放一放再吃，不要从冰箱拿出来就入口。
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喝温水、温茶，比喝冰水更解渴。
实在想吃凉的，中午吃，别早晚吃。
第二不吃：不吃油腻厚味
夏天很多人胃口不好，就想着吃点重口味的刺激一下：炸鸡、烧烤、红烧肉、火锅、麻辣烫……
结果呢？吃完更难受。
油腻厚味的食物，中医叫“肥甘厚味”，最难消化，最容易生湿生痰。芒种时节本来就湿热重，你再吃这些黏腻的东西，等于往火上浇油。
你会感觉：肚子胀得像鼓，嘴里黏糊糊的，大便黏马桶冲不干净，脸上出油长痘，头皮发痒……
怎么办？
饮食尽量清淡，多吃蒸、煮、凉拌的菜。
想吃肉，选鱼肉、去皮的鸡肉、瘦猪肉，别吃肥肉和油炸的。
调味少油少盐，多用葱姜蒜、醋、柠檬汁提味。
第三不吃：不吃过甜的食物
甜食，是很多人的“快乐源泉”。蛋糕、奶茶、饼干、糖果、冰淇淋（又是它）……
甜食吃多了，中医叫“甘能助湿”。什么意思？糖分进入身体，会阻碍脾胃的运化，让湿气牢牢地黏在体内。
你有没有发现，那些特别爱吃甜食的人，往往身体偏胖、舌苔厚腻、容易犯困、下午三四点就昏昏沉沉？这就是湿气重的表现。
芒种到入伏这段时间，湿气本来就重，你再吃那么多甜食，不是雪上加霜吗？
怎么办？
想喝甜的，可以喝点绿豆汤、酸梅汤，少放糖或者放点冰糖。
水果也要适量，别把西瓜、葡萄、荔枝当饭吃，果糖也是糖。
实在嘴馋，吃一两口解解馋就行，别整个蛋糕吃下去。
第四不吃：不吃隔夜剩菜
这一点，很多中老年朋友特别容易犯。觉得倒了可惜，热一热照样吃。
可是芒种过后，气温高、湿度大，细菌繁殖速度极快。剩菜哪怕放冰箱，也不能完全阻止细菌生长。尤其是凉菜、绿叶蔬菜、海鲜，隔夜之后亚硝酸盐含量升高，吃了容易引起肠胃炎、食物中毒。
到时候上吐下泻，又热又难受，去医院都不方便。
怎么办？
尽量按顿做，吃多少做多少。
实在有剩菜，趁热密封放冰箱，第二天一定要彻底加热再吃。凉菜必须当顿吃完，不能剩。
闻着有怪味、看着发黏的剩菜，直接倒掉，别心疼那几块钱。省了小钱，花了看病的钱，不划算。
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第五不吃：不吃不认识的野菜野蘑菇
芒种时节，雨水多，田间地头、公园绿地，各种野菜、蘑菇疯长。
有些朋友喜欢“尝鲜”，看着像野菜就挖回来吃，或者去山里采蘑菇。觉得“纯天然、无污染”，肯定健康。
千万别！
每年夏天，都有因为误食毒蘑菇、毒野菜送进ICU的新闻。有些毒蘑菇和能吃的长得几乎一模一样，连专家都要靠显微镜才能分辨。你凭经验看一眼，能分得清吗？
还有马齿苋、灰灰菜等常见野菜，如果吃法不对（比如马齿苋含草酸高，不焯水就吃），或者体质不适合（光敏性体质吃了灰灰菜再晒太阳，会得日光性皮炎），也会出问题。
怎么办？
不去野外采不认识的野菜蘑菇。想吃野菜，去正规菜市场买人工种植的，安全有保障。
如果实在想体验“采野菜”的乐趣，先找懂的人带着，确定能吃再采。
记住一句老话：“宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐。”不认识的，坚决不吃。
写在最后
“芒种五不吃”，其实就是五句话：
不吃生冷寒凉，
不吃油腻厚味，
不吃过甜食物，
元股证券不吃隔夜剩菜，
不吃陌生野菜。
你看，这五样东西，哪一样是让你“饿着”的？都不是。只是让你在夏天换个吃法，吃得更聪明、更健康。
芒种一到，入伏就不远了。三伏天是一年中最考验身体的时候，那时候如果湿气缠身、脾胃虚弱、体质差，各种毛病都会找上门：中暑、热伤风、肠胃炎、湿疹、失眠……
反过来，如果你从芒种开始就管住嘴，该吃的吃，不该吃的不吃，把脾胃养好了，湿气赶跑了，等到入伏天，别人病怏怏，你精神抖擞；别人吃不下，你胃口好；别人吹空调感冒，你扛得住。
这叫“防病于未然”。
所以，今天下班回家，检查一下家里的冰箱和餐桌。该清的清掉，该换的换掉。跟家里人特别是老人孩子交代清楚：仲夏开启，忌嘴不是受罪，是为了一整个夏天的舒坦。
记住这句老话——“芒种五不吃股票行情，入伏病不沾”。愿你从今天开始，吃得对，养得好，干干净净、轻轻松松过完这个夏天。
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